Macaroni Salad com Presunto Sadia
RENDIMENTO: 3 a 4 pessoas
INGREDIENTES:
- 500g de macarrão caracol;
- 1 xícara de maionese;
- 100g de iogurte grego tradicional;
- ¼ xícara de vinagre de maçã;
- 1 cebola roxa picada;
- 1 cenoura ralada;
- 2 colheres de sopa de picles picado;
- ½ xícara de ervilha fresca;
- 200g de Presunto Sadia em cubos;
- Q.B* salsinha picada;
- Q.B* Sal e pimenta-do-reino.
*Q.B: Quanto Baste
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande leve 2 litros de água para ferver e adicione um pouco de sal;
- Coloque o macarrão, cozinhe conforme a embalagem ou até ficar “al dente”;
- Em uma tigela adicione o macarrão, o vinagre e misture;
- Adicione a cebola, a cenoura, o picles, as ervilhas, o presunto, a salsinha, a maionese e o iogurte;
- Tempere com sal, pimenta e misture muito bem;
- Leve para a geladeira e deixe descansar na geladeira até a hora de servir;
- Se necessário antes de servir adicione mais um pouco de maionese.
- Observação: O iogurte pode ser substituído por mais maionese.
