Autor: spassosabores

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela adicione todos os ingredientes e misture bem com as pontas dos dedos;
2. Coloque a massa sobre a mesa e misture muito bem até formar uma massa lisa e homogenia;
3. Pegue pedaços pequenos de massa e faça bolinhas, coloque as colinhas em uma forma, de forma que fiquem com distância entre elas;
4. Com um garfo aperte as bolinhas para marcar o biscoito;
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até que fiquem dourados na base;
6. Espere esfriar um pouco e retire os biscoitos da forma;
7. Sirva em seguida ou guarde após frio em um pote fechado com tampa.

Modo de Preparo:

1. Modo de Preparo Flan:
2. Hidrate a gelatina com a água e leve ao microondas por 10 segundos para derreter;
3. Adicione no copo do liquidificador: o leite, o leite condensado, o iogurte e a gelatina hidratada e derretida. Bata até que todos os ingredientes se incorporem;
4. Despeje o líquido em uma forma untada com óleo e leve para gelar por pelo menos 3 horas;
5. Desinforme com cuidado e sirva com a calda de morango.
6. Modo de preparo Coulis de morango:
7. Limpe os morangos e adicione no liquidificador com o açúcar e o suco de limão, bata até ficar líquido;
8. Passe por uma peneira para retirar as sementes.
9. Servir em seguida.

Modo de Preparo:

1. Descasque os legumes, corte a batata, a cenoura e a mandioquinha em pedaços pequenos, a cebola e o alho em cubinhos. Reserve;
2. Aqueça uma panela com um fio de azeite e adicione a cebola e deixe refogar, em seguida adicione o alho, a cenoura, o repolho, a batata, a mandioquinha e a folha de louro;
3. Adicione a Sopa Vono de mandioquinha cebola e salsa e misture, complete com +/- 1,5 L de água e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios;
4. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar macio. Tempere com sal e pimenta;
5. Após cozido finalize com cebolinha e salsinha picada;
6. Sirva em seguida.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela adicione: a margarina em temperatura ambiente, o requeijão, o alho amassado, a salsinha e tempere com sal e pimenta. Misture bem os ingredientes e reserve;
2. Corte os pães em fatias sem chegar até o final da base;
3. Passe a pasta de alho entre as fatias do pão e recheie com a mussarela ralada;
4. Cubra o pão com mais um pouco da pasta de alho e queijo;
5. Leve ao forno a 200°C até dourar;
6. Finalize com mais salsinha picada e sirva em seguida.

Modo de Preparo:

1. Descasque as batatas e as cebolas, corte todas em pedaços médios e reserve;
2. Lave a couve e retire o talo, enrole a couve bem apertada no sentido do comprimento como se fosse um charuto, segure com uma mão e com a outra, passe a faca cortando tiras finas, após fatiar passe uma vez a faca sobre tudo, cortando assim as tiras ao meio. Reserve;
3. Em uma panela adicione: as batatas, a cebola e a folha de louro. Complete com +/- 1 litro de água e leve ao fogo para cozinhar até que a batata fique macia. Retire a folha de louro;
4. Em um liquidificador adicione o caldo com os legumes e bata até ficar com uma consistência lisa;
5. Aqueça uma panela com um fio de azeite e adicione a linguiça fatiada em rodelas finas. Deixe dourar;
6. Em seguida coloque o alho picado e refogue;
7. Transfira o caldo batido do liquidificador para a panela, tempere com sal e pimenta-do-reino, misture e deixe o caldo engrossar;
8. Desligue o fogo e adicione a couve picada e misture. Tampe a panela e deixe descansar por 3 minutos;
9. Sirva em seguida.