Chocolate Quente com Café 3 Corações
RENDIMENTO: 1 Unidade
- Ingredientes:
- 50ml de creme de leite;
- 2 colheres de sopa de chocolate 50% cacau;
- 100ml de leite integral;
- 50g de chocolate ao leite picado;
- 2 doses de café coado (35 ml cada dose);
- Chantilly (para decoração).
- *Q.B: Quanto Baste
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione o creme de leite e o chocolate em pó e misture. Acrescente o leite e leve para o fogo e deixe aquecer até 60°C (não ferver);
- Adicione sobre o leite o chocolate picado e misture muito bem;
- Coloque o líquido em uma prensa francesa e pressione rapidamente para bater o leite e ficar cremoso;
- Adicione o chocolate quente em uma xícara e acrescente o café no meio e misture;
- Finalize com o chantilly.
- Sirva em seguida com um canudo.
