COOKIES COM MARGARINA DELÍCIA
RENDIMENTO: 12 unidades
Ingredientes:
- 100g de açúcar refinado;
- 100g de açúcar mascavo;
- 1 ovo;
- 200g de margarina sem sal (temperatura ambiente);
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 300g de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá de fermento químico;
- 100g de nozes picadas;
- 150g de chocolate ao leite picado;
- Q.B* chocolate ao leite picado (decoração);
Q.B: Quanto Baste
Modo de Preparo:
- Em uma tigela adicione o açúcar refinado e mascavo, o ovo, a margarina e a essência de baunilha. Bata muito bem com um fouet até que a mistura fique mais fofa e cremosa;
- Adicione a farinha, o bicarbonado e o fermento e misture muito bem;
- Acrescente as nozes picadas e o chocolate picado e incorpore bem na massa;
- Formate bolas com a ajuda de uma colher de sorvete e coloque sobre uma forma forrada com papel manteiga. Decore com o chocolate;
- Leve por 20 minutos ao congelador antes de colocar para assar;
- Asse em forno pré–aquecido a 200°C até que fiquem secos e dourados por fora, mas ainda macios no centro;
- Espere amornar para retirar do papel e não quebrar;
- Sirva morno ou espere esfriar.
