RENDIMENTO: 4 pessoas
Pizza de Frigideira Président
Ingredientes:
- 200g de farinha de trigo;
- Q.B* Azeite de Oliva;
- Q.B* Sal;
- Q.B* Água;
- Q.B* Passata de Tomate;
- Q.B* Mussarela fatiada;
- Q.B* Tomate Cereja;
- Q.B* Manjericão.
*Q.B: Quanto Baste.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, um fio de azeite e um pouco de sal. Misture bem;
- Acrescente aos poucos água até formar uma massa úmida;
- Adicione a massa sobre a bancada e sove até ficar lisa. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos;
- Separe a massa em quatro partes iguais;
- Modele a massa em forma de bolinha e com a ajuda de um rolo abra a massa do tamanho da frigideira;
- Leve a massa para a frigideira aquecida, deixe cozinhar a massa dos dois lados. Reserve;
- Monte a pizza na frigideira adicionando sobre um disco de massa um pouco de passata de tomate e as fatias de mussarela;
- Acrescente os tomates cortados ao meio e tampe a frigideira até que o queijo derreta;
- Finalize com folhas de manjericão;
- Sirva em seguida.
- Sirva o molho frio.
