Categoria: Vídeo Receita

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno em 180 °C;
2. Adicione todos os ingredientes com exceção do fermento em um liquidificador. Bata por 3 minutos;
3.  Adicione o fermento e bata até incorporar;
4.  Adicione a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro untada com margarina e fubá;
5.  Levar ao forno até que a massa fique dourada por cima;
6. Deixe o bolo esfriar por completo e desenforme;
7. Sirva em seguida.

Modo de Preparo:

1. Modo de Preparo Recheio de frango:
2. Em uma frigideira aquecida adicione um fio de óleo, os pimentões e a cebola;
3. Deixe refogar e adicione o frango e tempere com a pimenta, o cominho e o sal. Misture e adicione;
4. Finalize com o coentro e reserve;
5. Montagem:
6. Aqueça rapidamente as tortilhas em uma frigideira para facilitar o manuseio;
7. Adicione o recheio em apenas metade da tortilha: o frango, o queijo, alface e a guacamole;
8. Dobre as laterais para dentro e entole a tortilha formando um “charuto”;
9. Sirva em seguida.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela adicione os avocados e amasse com um garfo, mantendo alguns pedaços ainda inteiros;
2. Adicione o tomate, a cebola, o coentro e o suco de limão;
3. Tempere com sal e pimenta;
4. Sirva em seguida acompanhado com as tortilhas de milho.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande leve 2 L de água para ferver e adicione um pouco de sal;
2.  Coloque o macarrão, cozinhe conforme a embalagem ou até ficar “al dente”;
3.  Escorra o macarrão e reserve +/- 1 xícara da água do cozimento;
4.  Em uma tigela adicione os ovos inteiros, as gemas e o parmesão. Misture muito bem;
5.  Em uma frigideira adicione o bacon e deixe dourar;
6.  Após dourado DESLIGUE O FOGO e adicione o macarrão e tempere com pimenta-do-reino, misture bem;
7.  Depois adicione a mistura de ovos e queijo e continue mexendo;
8.  Adicione uma concha da água do cozimento e termine de mexer;
9.  Se necessário corrija o sal;
10.  Sirva em seguida com mais um pouco de bacon frito.
11. Observação: Não esqueça de desligar o fogo após fritar o bacon, o molho vai se formar com a junção de todos os ingredientes e o calor que fica na panela, se a panela estiver ligada e muito quente o ovo pode coagular.

Modo de Preparo:

1. Modo de Preparo “Massa”:
2. Em uma tigela de vidro (que possa ir ao fogo) adicione o chocolate e a manteiga. Leve ao microondas a cada 15 segundos, mexendo entre cada vez até que o chocolate derreta por completo;
3. Em outra tigela adicione os ovos, as gemas, o açúcar e a farinha. Bata até dobrar de volume;
4.  Adicione o chocolate derretido na mistura de ovos. Misture bem até que fique tudo bem incorporado;
5.  Adicione a massa dentro de ramequins grandes e leve ao forno em fogo alto;
6.  Quando a massa estiver cozida na lateral e ainda mole ao centro retire do forno e finalize a montagem;
7. Gancahe de chocolate ao leite:
8.  Em uma tigela de vidro (que possa ir ao fogo) adicione o chocolate.
9. Leve ao
   microondas a cada15 segundos, mexendo entre cada vez até que o
   chocolate derreta por completo;
10.  Adicione ao chocolate o creme de leite e misture muito bem;
11.  Tampe a ganache com filme plástico e reserve;
12. Montagem:
13.  Adicione sobre o Grand Gateau ainda quente um pouco da ganache;
14.  Espete o picolé na massa e finalize com os morangos.
15. Sirva em seguida.

Modo de Preparo:

1. Modo de Preparo “Pâte Sablée”:
2. Em uma tigela adicione: a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. Misture com as pontas dos dedos delicadamente;
3. Adicione o ovo e misture até formar uma massa uniforme;
4. Enrole a massa no filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
5. Montagem:
6. Descasque as maçãs e corte em 4 gomos, retirando o caroço. Reservar;
7. Em uma panela adicione o açúcar e deixe caramelizar.
8.  Após derreter todo o açúcar adicione a manteiga e continue mexendo;
9. Verta a calda em uma forma redonda de 24cm de diâmetro untada com manteiga;
10. Distribua as maçãs sobre o caramelo;
11.  Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga fazendo um círculo
    que cubra toda forma;
12. Cubra as maçãs com a massa e com um garfo faça pequenos furos sobre
    ela;
13. Levar ao forno em 220ºC até a massa ficar dourada.
14. Espere amornar e vire a torta sobre um prato.
15.  Sirva ainda quente com uma bola de sorvete.

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador adicione o leite de amêndoas, o açúcar, a glucose, o cacau e o óleo de coco. Bata tudo até ficar uma mistura homogenia;
2. Na panela adicione todo o líquido. Leve ao fogo médio mexendo constantemente até que o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela;
3. Coloque o brigadeiro em um prato/pote e deixe esfriar fora da geladeira;
4. Cubra com granulado sem lactose para finalizar.
5. Sirva em seguida. Mantenha fora da geladeira.

Modo de Preparo:

1. Coloque a costelinha em uma travessa e tempere com: páprica picante, cominho, barbecue, pimenta do reino, óleo, açúcar, sal e o refrigerante;
2. Deixe descansar de um dia para o outro ou no mínimo 4 horas;
3. Abra uma folha de papel alumínio e coloque a peça da costela no meio e enrole o papel, faça 3 a 4 voltas e depois dobre as pontas;
4.  Coloque a peça em uma forma grande e funda, cubra com água quente e leve para o forno pré-aquecido a 280°C;
5. Deixe assar por +/- 2 a 3 horas, retire a água e abra o papel alumínio;
6.  Pincele o barbecue na carne e volte para o forno para dourar;
7. Passe mais um pouco de molho e está pronto para servir.

Modo de Preparo:

1. Modo de Preparo:
2. Corte o limão retirando o miolo;
3. Em um copo Old fashioned adicione o limão e o xarope de açúcar;
4. Com um amassador pressione tudo com cuidado para não rasgar a casca do limão;
5.  Acrescente a dose da cachaça, gelo e mexa com a bailarina;
6. Adicione a decoração e sirva em seguida.
7. Xarope de açúcar modo de preparo:
8.  Misture em uma panela a água e o açúcar;
9. Leve ao fogo até o açúcar dissolver;
10. Reserve o xarope.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela adicione todos os ingredientes e misture bem com as pontas dos dedos;
2. Coloque a massa sobre a mesa e misture muito bem até formar uma massa lisa e homogenia;
3. Pegue pedaços pequenos de massa e faça bolinhas, coloque as colinhas em uma forma, de forma que fiquem com distância entre elas;
4. Com um garfo aperte as bolinhas para marcar o biscoito;
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até que fiquem dourados na base;
6. Espere esfriar um pouco e retire os biscoitos da forma;
7. Sirva em seguida ou guarde após frio em um pote fechado com tampa.